为提高员工食品安全意识，增强对食品安全理念的认识，12月4日，王四酒家和国际饭店物业联合开展食品安全培训，邀请市市场监督管理局朱股长现场授课。

此次食品安全知识培训重点讲授了预防食物中毒的注意事项及餐饮服务食品安全操作规范，实操性强，结合之前发生过的案例，对餐饮服务从业者具有极强的警示作用。

培训结束后，国际饭店物业工作人员来到王四酒家后厨，现场参观了3E管理体系，从厨房用具的摆放到电器的使用都严格遵循流程规范，所有台账资料完整、填写整齐。

经过这次餐饮培训，员工对食品安全的重要性有了更深的认识，更加感受到自己肩上所承担的责任。