为进一步强化酒店员工消防安全意识，提高抗击突发事件的应变能力，正确掌握使用灭火器以及逃生的方法，在酒店领导的大力支持和辖区派出所及各部门的配合下，于10月18日下午组织进行了消防安全应急演练。此次演练首先进行了消防疏散的应急演练，工程安全部人员从灭火器的使用及注意事项等方面对全体员工进行了讲解。义务消防队人员分别进行了灭火器灭火、小型消防泵的灭火以及油锅起火的灭火的实际操作。派出所领导及酒店邵总分别对此次演练进行了点评。
    邵总指出：消防演练旨在防患于未然，公司历来将安全作为企业的头等大事，将安全生产作为公司的重中之重，酒店希望通过组织消防知识培训和现场消防应急演练，为广大员工营造安全和谐的工作环境和为客人提供安全的用餐环境。 　

此次消防培训和消防演练，将理论和实践有力结合，提高了员工的消防意识和防预技能，普及了消防知识，取得较好效果，本次演练也取得圆满成功，为今后高效、有序开展安全生产工作奠定了基础。